San Polo, 3033, 30125 Venezia VE
i nostri
prodotti
Il prodotto di Millevoglie è un prodotto sempre fresco, controllato, di alta qualità. A partire dalla scelta degli ingredienti fino alla lavorazione del prodotto finito: tutto ciò che arriva sul nostro banco ha ricevuto le nostre attenzioni, la nostra pazienza ed è frutto di professionalità.
Ogni giorno il cliente è sicuro di poter acquistare del buon cibo preparato con cura, passo dopo passo, tramite una lavorazione del tutto artigianale.
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Ciò che il cliente andrà a consumare è l'accurata lavorazione di ingredienti naturali senza conservanti,emulsionati con additivi di pura origine vegetale. Il nostro gelato infatti parte da una base molto semplice a cui aggiungiamo talvolta latte, panna e frutta fresca. I prodotti da forno nascono da un impasto di farina, acqua e lievito madre, tutto di origine nazionale. La lievitazione di 24-36 ore è il nostro per ottenere un risultato dal sapore fresco e appetitoso.
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Non ti resta che passare a trovarci!
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la storia
di MilleVoglie
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La nostra azienda nasce nel luglio del 1991 dopo aver a lungo progettato l'idea di dare vita al concetto dello "street food" nel territorio veneziano. Nessuno prima di allora si era proposto nell'ambito della ristorazione con un approccio così diretto alla vendita, con un contatto immediato e sensibile alle richieste dell'ipotetico cliente che passeggia per le calli della nostra città galleggiante.
Proprio da qui siamo voluti partire noi di MilleVoglie.
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La cosa più complessa (ma anche la chiave del nostro successo) è stata la prerogativa di offrire al pubblico una varietà di prodotti, preparati in maniera artigianale, che difficilmente troviamo associati al momento della vendita. Gelato e pizza nello stesso negozio?
Sebbene per molti sia insolito, è proprio questo il nostro punto di forza e originalità.
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Ed oggi eccoci qui, per quanto sia stato difficile "abituare" il pubblico alla nostra politica aziendale, abbiamo dato vita ad una nuova modalità di vendita, moderna e innovativa, dove il prodotto fresco è preparato al momento ed esposto in vetrina pronto per essere gustato nella sua naturalezza.